2020 Grüner Silvaner trocken Weingut Fleischmann

Rheinhessen

Beschreibung

Gau-Algesheim – in Rheinhessen ganz oben und den Rhein immer im Blick. Hier sind Quirin und Stephanie Fleischmann zu Hause und führen das Weingut seit fast 30 Jahren. Sohn Fabian, Absolvent der renommierten Hochschule in Geisenheim, bringt mit seinem Know-how und seinen Ideen viele frische Impulse in diesen 17 Hektar großen Betrieb. Im Fokus stehen traditionelle Reben wie Riesling, Silvaner und vor allem die Burgundersorten. Fleischmann steht in Rheinhessen als Synonym für exzellente Winzerkunst und höchste Auszeichnungen in zahlreichen Wettbewerben.

Fast 10 Millionen Rebstöcke Silvaner gibt es in Rheinhessen, viele davon in Gau-Algesheim und bei Fleischmanns weiß man, wie man damit umgeht. Silvaner ist nicht ganz einfach zu nehmen. Man muss sich in jeder Hinsicht richtig Mühe mit ihm geben. Gute Silvaner setzen nun mal ein Stück weit Verzicht im Weinberg voraus und brauchen auch große Sensibilität im Keller.
Das Ergebnis: Im Glas scheint helles Gelb, zusammen mit etwas Grün. In die Nase steigt ein tropischer Duft aus Maracuja, begleitet von frischen Citrus-Aromen sowie Anklängen von Stachelbeere und Apfel. Am Gaumen ist dieser Silvaner fein balanciert, hat einen guten Nachhall und diesen ausgeprägten Zug nach dem nächsten Schluck. Fabian Fleischmanns Silvaner zeigt wunderbar, wie eine traditionsreiche Rebsorte auf höchst unterhaltsame Weise ganz modern interpretiert werden kann.