Die Trauben für diesen Sekt reifen in den Lagen Rothenberg und Johannisberg in Gau-Algesheim.
Knappe 10 % des Grundweins sind spontan im gedämpften Barrique vergoren,
der Rest ist mit Reinzuchthefen im Edelstahltank vergoren. Nach nun 34
Monaten Flaschengärung und -lagerung ist ein Sekt aus 100% kerngesunden
Weißburgunder Trauben entstanden.
Ein einladendes Bukett von Melone, Birne und einem Hauch von Pfirsich,
gepaart mit feinem animierendem Mousseux. Ungemein viel Cremigkeit tritt
durch die Teillagerung im Barrique hervor dazu kommt der lebendige
Säurebogen.
Ein kraftvoller Sekt, der das Potential von Pinot Blanc vollkommen widerspiegelt. Die fantastische Länge macht ihn zu einem stoffigen Speisenbegleiter mit noch ungemein viel Potential.
Deutschland / Rheinhessen | Geschmack | brut |
| Jahrgang | 2017 |
| Rebsorte(n) | Pinot Blanc |
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Qualitätsstufe | Deutscher Sekt b.A. |
| Herkunft | Rheinhessen (DE) |
| vorhandener Alkohol | 13,5% vol |
| Enthält Sulfite | Ja |
| Enthält Sulfite | Ja |
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